Viikonlopun Tomaatti-vuohenjuustopiirakka

perjantai 17. elokuuta 2012

Tässä se tulee!

Paljon kysytty herkullinen Mairen tomaatti-vuohenjuustopiirakka, jota tarjoiltiin Naistenpiirin Tuusulan vierailulla.


Pohja (pyöreä vuoka):

1 pkt ruisperunataikinaa
Vuohenjuustoa viipaleina
Auringonkuivattuja tomaatteja viipaleina
Tomaatteja viipaleina
Tuoretta basilikaa hienonnettuna
Juustoraastetta


Päällys:

1 prk yrttituorejuustoa
n. 2 dl kermaa
2 munaa
1/4 tl mustapippuria

Painele sulanut taikina vuoan pohjalle, lisää vähän juustoraastetta.
Esipaista pohjaa 200 C, n. 7 min.

Lisää täytteen aineet ja kaada juusto-kermaseon päälle ja paista n. 15-20 min., kunnes täyte on hyytynyt ja kauniin värinen.

Kiitos Maire ohjeesta!
 
Mukavaa viikonloppua - nauttikaa ja levätkää!


4 kommenttia:

  1. Kiitos reseptistä, näyttää *taivaalliselta* :)

    VastaaPoista
  2. Ole hyvä vain, Sennie. Piirakka on taivaallista!

    VastaaPoista
  3. Kiitos ihanasta reseptistä!!
    Kirjoittelin eilen Kuopiosta pitkän viestin tänne, mutta mihin lie bittiavaruuteen hävinnyt? :)

    VastaaPoista
  4. Hyvä oli resepti! Piti sitä jakaa vieraillemmekin, jotka pääsivät sitä maistamaan. Kiitos! T. Kirsi-serkku

    VastaaPoista