lauantai 25. maaliskuuta 2017

Mitä nyt kuuluu?

Huhuu, täällä ollaan kotona...! Ollaan oltu kohta jo 3 viikkoa.

On ollut vaikea tarttua blogin kirjoittamiseen - niin paljon mistä voisi kirjoittaa, mutta toisaalta en haluaisi sekametelisoppaa, vaan olen jälleen etsimässä linjaa...

Mutta ennenkuin löydän sen, muutama kuuluminen:

Paluu arkeen ja työelämään sujui hyvin. Minut otettiin lämpimästi vastaan työpaikalla. Tajusin ehkä selvemmin kuin ennen miten ihania työkavereita minulla on. Respect!

Levilläkin työyhteisö oli mitä ihanin ja kakkukahvein minut saateltiin kotimatkalle.

Olen koittanut pikkuhiljaa palauttaa yhteyksiä ystäviini; pakolaisystävääni Mahaan, naistenpiiriin, pikku-Juliaan (lapsenlapsi) jne..

Mahasta tulikin mieleeni, koska meillä ei ole yhteistä kieltä, ilmoitin meidät Gospel - tanssiin Porvooseen, saapi nähdä mitä se tuo tullessaan. Ainakin meno vaikutti just sopivan helpolta ja hauskalta, jotta se voisi toimia.

Poikamme täysi-ikäistyi ja sai ajokortin, joten uusi vapaus koitti hänelle.

Tytär on edelleen Bulgariassa vaihto-oppilaana, jonne varasimme miehen kanssa matkan toukokuun lopulle. Lennämme siis Istanbulin kautta Varnaan, jossa meillä on varattuna hotelli. Tyttären opiskelukaupunki Dobritz sijaitsee 45 min päässä.

Naistenpiiri on alkanut ja koen, että uudet tuulet puhaltavat senkin suhteen. Haluan kutsua uusia naisia, jotka kaipaavat elämäänsä rauhaa ja sisäistä lepoa. Sen löydettyään voi kokea vapautta ja olla valmis mihin tahansa.























Niin ja pitihän mun vielä sanoa, että mulla on maailman ihanin mies joka hyvin kesti poissaoloni pojan kanssa. He pärjäsivät ilman että täällä odotti pyykki- ja tiskivuori! Ruokailun suhteen olin eniten huolissani, mutta hengissä nuo näyttivät selviytyneen..

Lisäksi koti ja siihen liittyvät työt tuntuvat nyt tosi kivoilta.

 Sitä se mökkielämä teettää :)






sunnuntai 5. maaliskuuta 2017

Ohi on!

Haikein mutta onnellisin mielin totean: yksi ajanjakso elämästäni on ohitse, kolmen kuukauden vuorotteluvapaa Levillä. Tai on minulla vielä viikko aikaa siirtyä kotimaisemiin ja orientoitua "normaali" arkeen. Tämä on ollut varmasti yksi mielenkiintoisimmista talvista elämässäni. Saapuessani marraskuun viimeisenä päivänä en todellakaan tiennyt mikä minua odotti. Ravintola Aurora Sky avattiin seuraavana aamuna ja paikassa oli täysi kaaos. Emme tunteneet toisiamme, kassa- ym. varausjärjestelmät olivat täysin outoja, astianpesukone ei toiminut, oli järjettömän kylmä, seuraavana aamuna tulossa n. 40 henkeä aamiaiselle - MUTTA, me selvisimme! 

Tänä päivänä meillä on laadukas a´la Carte ravintola, joka on saanut runsaasti kehuja. Siitä kiitos ammattimaiselle henkilökunnallemme! Suuri osa asiakkaista on igluvieraita, joiden joukossa on ollut jopa kuninkaallisia, julkkiksia, hääpareja, mutta myös ihan tavallisia suomalaisia. Rikkaus on ollut saada olla tekemisissä monenlaisten ihmisten kanssa.

 Ohessa vielä viimeisimmät kuvani igluilta, mutta lupaan: no more! 
On aika keskittyä uusiin asioihin...



'

































Terveisin,

Marita, 

joka huomenna ajelee talvesta kevääseen!



sunnuntai 26. helmikuuta 2017

Koe igluyö!

Tule kokemaan hohtavien hankien ja kevätauringon valoisuus Levin Igluille! Nyt -30% alennus igluyövarauksista ajalle 1. - 30.4. Premiumiglu 350 € (norm. 499 €) ja superioriglu 280 € (norm. 399 €). Tarjoushinta saatavilla koodilla "april2017". Varaukset sales@leviniglut.fi tai +358 50 313 5637.


Come and experience the white snow and spring sun at Levi Igloos! Make a reservation at -30% discount for the period 1. - 30.4. Premiumigloo 350 € (normal price 499 €) ja superiorigloo 280 € (normal price 399 €). Please, reserve the igloo by using a code "april2017" at sales@leviniglut.fi or tel: +358 50 313 5637.





Tämä on hieno kerran elämässä kokemus, sillä huhtikuussa on vielä laskettelukausi parhaimmillaan, on valoisaa ja aurinkoista! Paras aika yöpyä igluilla!


T. Marita





lauantai 25. helmikuuta 2017

Talven tähtihetkiä

Viime yönä käyskentelin iglukylämme pihamaalla. Oli pimeää, lunta tuprutti ja oli n -15 astetta pakkasta. Olin juuri saatellut kaksi sveitsiläistä nuorta naista spa-osastollemme. Kuuma jacuzzi odotti höyryävänä taivaan alla. Sauna oli lämmin. Puhtaat paksut kylpypyyhkeet ja -takit odottivat. Takassa oli tuli. Tyttöset hämmästyivät nähtyään Revontulitalomme tähti/revontulikattoineen - oli niin ihana jättää heidät sinne :)

Seuraavaksi kävin viemässä kahdelle aasialaiselle, hekin nuoria tyttöjä (tai sitten kaikki naiset ovat alkaneet näyttää niin nuorilta...!) aamupalan iglun jääkaappiin. Suvi- aamiaiskokkimme oli valmistanut superihanan aamupalan minimuffensseineen, hedelmineen ym herkkuineen, koska tytöillä oli varhainen lähtö seuraavana aamuna. Tämä tuli yllätyksenä heille ja he ihan hihkuivat ihastuksesta!

Vieraanamme Aurora Skyn ravintolan alakerrassa oli 25 hengen australialainen ryhmä, jossa eräs vaimo oli allerginen miltei kaikelle. Tämä huomioitiin tarkalleen ruokatarjoilussa ja seuraavan aamun aamiaiseen panostettiin tekemällä hänelle oma erityisaamiainen hedelmälautasineeen. Vaimon mies tuli kädestä pitäen kiittelemään keittiötä!

Käväisin kodassa; siellä kaksi miestä nautti valmistamaansa illallista avotulen ääressä. Sekin näytti niin täydellisen kodikkaalta!

Aurora Skyn yläkerrassa lasikaton alla oli 36 hengen sveitsiläinen ryhmä. Heitä varten oli valmistettu superyllätys: ilotulitus! Tosin tämä ilotulitus taisi tulla yllätyksenä myös igluasukkaillemme. No, ehkä se korvasi revontulien puutteen :) 


Kaiken tämän keskellä mieleni täytti valtava kiitollisuus ja ilo! Ihanaa tuottaa ihmisille hyvää mieltä ja täyttää heidän odotuksia enemmän kuin he osaavat toivoa. Tämä aika on ollut niin palkitsevaa. Olenko löytämässä kutsumukseni? Teenkö sitä mitä todella haluan tehdä 

?!


















perjantai 17. helmikuuta 2017

Ravintola Aurora Sky - Menu

Moderni, pohjoiskalotin keittiö



Tänään oli ravintolan keittiössä kuhinaa, sillä siellä hääräsi neljä kokkia ja kaikki miehiä! Keittiömestari Heikki Kunnari on luonut Aurora Skylle hyvän maineen. Ruoka on saanut paljon kehuja ei ainoastaan suomalaisilta vaan myös ulkomaalaisilta vierailta, jotka varmasti ovat ruokailleet maailman huippukeittiöissä. Ravintolan lasikattoinen kotamallinen yläkerta on supersuosittu ja täynnä ruokailijoita joka ilta. Myös tunnelmallisessa alakerrassa takkatulen ääressä viihdytään.

Tänään julkistettiin uusittu menu (klik), jota pääsimme maistelemaan - voi ihanuus!

STARTERS




Kuvassa on akvaviitti-graavattua rautua, ruohosipulimunakokkelia ja mummonkurkkua




Paistettua kampasimpukkaa, ilmakuivattua poroa




Kuningasrapurisottoa


MAIN






Catch of the day (turska)




Paahdettua Kyrön palkisen poronpaistia, tryffeliöljyllä maustettua puikulapyreetä ja tummaa herkkutattikastiketta




ABRGR - Burger of the House, jossa mukana mm. ankanmaksaterriiniä!




Paahdettua maa-artisokkaa, ohraa ja vainaigrette grillausta sitruunasta

 ja 

Black Angus-härän ulkofile,

 joista ei ole kuvia, sillä maistelijat ehtivät laittaa haarukkansa annoksiin ennen kuin tämä kuvaaja oli saanut kameransa toimintavalmiuteen :) 



DESSERT





Hillakeitto, financier-leivos ja vaniljakreemia





Käsintehtyjä lappilaisia suklaakonvehteja




Manjari-suklaata ja vadelmaa




Pala juustoa


Lapsille löytyy oma menu ja lisäksi on vielä ryhmämenut









Tervetuloa poikkeamaan Utsuvaaran Levin Igluille, jos liikutte siellä päin!

Suosittelen pöytävarauksen tekemistä:

reception@leviniglut.fi tai 045-1625606

C U!